Lehrstelle Koch / Köchin EFZ (m/w/d)
per 1. August 2025
Unsere Klient:innen und ihre Bedürfnisse stehen im Zentrum. Der Bereich Gastronomie ist verantwortlich für die tägliche Zubereitung von marktfrischen, regionalen und saisonalen Gerichten für unsere Klient:innen, Mitarbeiter:innen und Gästen. Wir stehen für hohe Service- und Dienstleistungsqualität, kurze Entscheidungswege und dynamische Arbeitsweisen in einem sich stark wandelnden Umfeld.
Wir bieten dir eine anspruchsvolle, spannende und vielseitige Lehrstelle, bei der du dich persönlich und fachlich entwickeln kannst. Ausgebildete Berufsbildner:innen gewährleisten in Zusammenarbeit mit der berufsbildungsverantwortlichen Person eine individuelle und zielorientierte Begleitung des Lernprozesses. Wir fördern und unterstützen selbstorganisiertes und zielorientiertes Lernen. Die Mitarbeit in einem engagierten und aufgestellten Team, sowie geregelte Arbeitszeiten runden unser Angebot ab.
Aufgaben
- Vorbereitungsarbeiten wie Waschen, Rüsten, Abwägen und Schneiden der Zutaten
- Erlernen der Arbeitsabläufe in der Küche
- Zubereitung von kalten und warmen Vor- und Hauptspeisen sowie leckeren Desserts und Süssspeisen
- Bedienung der Essensausgabe
- Mithilfe bei Anlässen
- Mithilfe bei der Menüplanung
- Reinigungsarbeiten nach den geltenden Hygienerichtlinien
Profil
- Sekundar- oder Realschulabschluss
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Guter Geruchs- und Geschmackssinn
- Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- Gäste- und teamorientiertes Denken
- Freundlicher Umgang mit Menschen
«Das positive und unterstützende Teamumfeld sowie die persönliche Beziehung zu den Bewohner:innen machen diese Arbeit einzigartig und erfüllend.»
Raphaël Perrier, Dipl. Ergotherapeut
«Im Rossfeld entwickeln wir uns gemeinsam, knüpfen Kontakte und sind wirksam unterwegs.»
Renate Zysset, Pflegeassistentin
Vorteile für unsere Mitarbeitenden
Kontaktpersonen
